7月3日，国家质检总局发布《2017年5月未予准入的食品化妆品信息》，共检出质量安全项目不合格的食品451批、化妆品36批，其中有23批次的葡萄酒因不符合国家食品安全规定被销毁或者退货，总重量达15吨。

此次公示不合格的23批次葡萄酒，主要来自法国、意大利、智利、西班牙、葡萄牙、澳大利亚、南非、亚美尼亚等8个国家或地区。不合格原因主要为包装不合格、标签不合格、超范围使用食品添加剂以及铜超标。

据葡萄酒财经记者发现，从今年1月到5月，共有85批次的进口葡萄酒作销毁或退货处理，其中46批是因为“包装不合格”被销毁或退货，基本上占到了一半的比例，可以说是问题的“重灾区”。

2016年，共有125批次的进口葡萄酒因为不合格遭到销毁或退货处理，其中35批次因为标签不合格，38批次因为包装不合格被销毁或退货。由此看来，近2年在不合格的进口葡萄酒中，包装与标签不合格的问题相对来说较严重。

此前，有不少葡萄酒商都在朋友圈转发一张“全国将迎来最严格葡萄酒中文标签大检查”的图片，虽然此图没有明确出处，在当时也引得许多酒商人人自危，担心自己还在路上的葡萄酒因为背标问题会被销毁。

酒易酩庄董事长张言志对葡萄酒财经记者表示，“标签不合规范不是质量问题，但一直未能得到很好的改善，这需要各方的努力与重视。地方要求略有不同会导致一些进口商判断失误，也有部分进口企业对规定理解不到位，人为因素较多。”

值得注意的是，2017年5月有19个批次的葡萄酒都是因为包装或标签不合格被销毁，只有1个批次因为“铜超标”被作退货处理，那么“铜超标”在葡萄酒中是否常见，是怎样产生的?

卡思黛乐中国区总裁殷凯表示，“这个不常见，应该是波尔多液引起，即无机铜素杀菌剂。”

一位从事酿酒工作的专业人士也证实了上述说法，“铜超标”主要是因为在葡萄种植期间，喷洒了过多的波尔多液(主要成分是硫酸铜和氢氧化钙)。“一般来说，只要不在采收期前喷洒过多，不会出现这样的现象(采果前25天停用)。另外，不同的酒庄酿造工艺不同，也会对葡萄酒中铜离子的含量产生不同的影响。而葡萄在酿造过程中是不能清洗的，因为要保留葡萄皮表面的酵母菌种。”

下图为2017年5月进境葡萄酒不合格信息

(本表所列进口不合格进口葡萄酒信息仅指所列批次酒类。表中所列批次进口葡萄酒问题是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，都已依法做退货或销毁处理。这些不合格批次的进口葡萄酒未在国内市场销售。)

来源：葡萄酒财经

作者：邱梦思