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国研趋势:烟草企业降本增效的常见误区

发布时间:2016-03-04 , 发布人:华恒智信分析员

2015年12月国家局现场会指出:2016年行业精益管理工作要紧紧围绕“精益管理做除法”的工作要求,牢牢把握“精益管理降本增效是内功”的基本定位,树立节约集约的发展理念,开展全员、全过程、全方位的精益管理,强化约束性指标管理,挖掘行业持续健康发展的内在潜力,努力推动精益管理工作再上台阶,为行业效益增长做出积极贡献。紧随这一意见,烟草行业都制定了系统的降本增效措施,本文结合笔者工作经验,简要分析了降本活动中的一些认识误区,希望能够抛砖引玉,让更多人思考和关注行业降本增效活动。
误区一:成本意识偏差:认为“降本增效”就是单纯的降低生产成本
生产成本只是企业总成本的一部分,在重视降低生产成本的同时,还需要跳出企业的范畴,认真的审视整个价值链,通常可以在上游价值链(涉及采购环节)和下游价值环节(销售环节)寻求到成本降低的重要途径,有效降低采购的相关费用和销售的不必要支出是最有效的措施。
企业成本的构成
由上图可知,企业实施降本增效的过程中,仅仅关注生产成本是不够的,必须从整个产业链角度思考降本的可行性,将降本压力传递到企业经营的每个环节之中,才能获得良好收益。同时,必须看到管理活动产生的费用对利润的影响,并在降本活动中将所有部门、员工都能够无缝覆盖,既避免了产生不公平的情绪,也能够激发全员改善热情、
误区二:成本效益理念淡薄
部门理所应当的把成本控制看成是财务部门的事情,认为只要完成自身工作就是对企业负责,没有考虑经营过程中维持办公、管理所消耗的人力、物力均来自企业经营所得。思想认识上忽视一张纸、一度电、一滴水给企业造成的浪费,更不用提人力、财力上的浪费。
案例分享:日本企业如何进行降本?
笔者曾近在一家上海日资工厂看到的降本案例,细微之处可以学习到日本人在精益管理中是多么细致入微的。以下举简单几个案例:
Ø 把夜晚停车场的灯光控制到月光的亮度,有月光的时候关掉照明灯,节省电费。
Ø 办公室观赏植物,用部门表彰奖金买回来,再把根茎分开多移植几盆。
Ø 修剪后的树枝晒干后再运往处理厂,节省一半费用。
Ø 没有海外业务却印英文名片,有必要吗?只印单面,节省50%费用。
您知道卷闸门立柱标记高度尺的原因吗?(答案见文末)
误区三:只注重成本节约而忽视成本避免
没有从价值链角度识别浪费的根本状态,仅仅从表面找出物力、财力消耗的现象,如没必要打印的文件,原来采用单面打印,后来改为双面打印,看似节约纸张,实际完全可以不用打印。再如物料缓存区减少减少人工搬运,改为电动车牵引,实际可以取消缓存区直达现场。还有一些情况,某些看似必要的作业、必要的设备、库存和运输工具,一旦改变了制造方法则都变成了不必要的作业、不必要的设备、不必要的库存。
如何避免对盲目采取降本措施,最终导致资金浪费呢?采用丰田价值流VSM工具是一个非常适宜的办法。通过绘制价值流图,可以清晰的反应出生产组织过程中的浪费现象,有助于找准改善点,系统推进生产链的改善活动,有的放矢消除浪费。请看以下案例:
某烟草市局卷烟周转配送流程
通过上图,结合现场实际操作可知,该烟草市局不承担卷烟分拣工作,由上级物流中心完成卷烟分拣后,中转投送到该市局仓库。调研发现,卷烟中转进入仓库需要花费劳务人员6名,作业耗时4小时,卷烟出入库采用人力搬运方式。
若从一般改善角度出发,增加自动化装置、辅助车辆将在提高效率、降低劳务人员数量方面起到一定作用。但是从整个价值流来看,“转入仓库、转出仓库”并没有为整个流程带来任何收益,因此,最为有效的办法,则是在分包卷烟到货后,直接完成装载到卷烟配送车,可节约6人、4小时的工作成本。
误区四:成本控制缺乏战略规划与战略指导
盲目提出降本要求,没有从企业经营和发展规划的宏观层面为降本工作提出方向,在具体的降本策略上没有给出指导意见,单纯的下指标、定额度。使部门疲于应付,导致降本效果差、可信度度。
企业在推行降本活动中,如果没有构建良好的降本框架,没有找准降本的主要方向和突破点,必然导致降本工作不了了之。例如上海烟草公司提出的降本活动中明确了以分类管理为基础,以归口控制为保障,以推进资源优化整合和成本费用节约为导向,从“成本控制树立挖潜增效意识”、“资金管理树立当家理财意识”、“资产管理树立资本成本观念”、“增收节支发挥企业主体作用”四个方面做出部署,分别就控制原辅料成本、产品源头规划、节能减排、研发费用管理、人工成本控制、日常行政性管理费用、行业重点关注费用、资金存量管理、资产运营管理等20个小类入手,研究并提出了49项控制措施,明确了责任主体部门和配合部门。尽管该活动刚刚起步,但是由于重点突出、部署周密,相信一定能够取得丰硕成果。
误区五:忽视通过创新降低成本。
随着市场经济不断深化,企业间的竞争越来越激烈,技术创新已经成为现代企业增长的关键,也是影响竞争优势的重要因素。企业只有建立起技术创新的长效机制,才能不断优化产品结构、提升产品技术含量,提高产品品质、降低成本、增加效益,提升企业竞争优势。
近年来,国内烟草企业在不断赶超国际烟草制造水平的过程中,在制造工艺、加工技术、质量控制等方面取得了长足的进步,这与技术创新的大环境密不可分。举例来说,烟叶造碎是影响复烤企业片烟加工的一个典型问题,为了科学有效减少造碎产生,某复烤厂从原烟仓储温湿度控制、回暖房建设、真空回潮设备改造等方面大力攻关,对提高片烟产出率起到了积极作用。
未来市场的竞争,一定是技术的竞争,谁能够占领技术的高地,谁就能在市场竞争中立于强势地位。因此,打造属于自身的技术竞争优势,将是烟草企业未来需要深入探索的一个重要课题。
回答前文答案:卷闸门立柱标尺的作用——用于指示卷闸门高度,日常情况下升高至2.5m处(过低车辆通行不安全,过高则浪费电力)。您猜到了吗?
作者及公司介绍:国研趋势成立于2001年,是一家集管理咨询、精益运营、信息技术、高阶培训服务于一体的咨询公司。在烟草行业服务超过10年,截止到目前服务过的烟草工业客户13家、卷烟工厂40多家、烟草商业企业200多家、烟草复烤企业15家;国研秉承:专业、专注、专家的服务理念,为企业提供可持续咨询服务。
本文来源:欧联华文网