随着酒店不合格卫生问题屡屡被曝光，自己所住宿的酒店是否有及时清洁、卫生是否值得信任也成了很多人关心的问题。但可惜的是，部分酒店的星级和真实卫生质量并不成正比。

8月19日，全国旅游星级饭店评定委员会发布公告指出，在近期文化和旅游部组织开展的暗访检查中发现，部分五星级饭店的卫生和消防安全问题严重，服务不规范问题突出，决定对5家饭店予以取消五星级旅游饭店资格的处理，分别是天津燕园国际大酒店、天津滨海假日酒店、上海裕景大饭店、重庆希尔顿酒店、重庆典雅戴斯国际大酒店，对11家饭店予以限期整改12个月的处理。

  

(截图自中国旅游饭店业协会官网)

此前，希尔顿发布的财报显示，公司2019年Q2的净利润同比增长20%，达到2.61亿美元，而Q1净利润同比下降2.5%。Q2调整后的税息折旧及摊销前利润(EBITDA)为6.18亿美元，较2018年同比增长11%。今年第一季度的EBITDA也同比增长12%，超出了预期指标。

根据前瞻产业研究院分析，近年来我国星级酒店业绩小幅下滑，2017年我国星级酒店营业收入为2083.93亿元，摆脱了连续4年的负增长趋势，预计2018年星级酒店营业收入将继续增长，将会达到2110亿元。

2018年第三季度，高端酒店由于平均房价较高，出租率较高等原因，整体收入靠前，其中五星级酒店营业收入198.87亿元，占2018年第三季度全部星级酒店收入的38.60%，餐饮收入占比38.59%，客房收入48.44%;四星级酒店营业收入180.19亿元，占018年第三季度全部星级酒店收入的34.97%，餐饮收入占比37.86%，客房收入47.50%。各星级酒店餐饮收入占比整体大致相同，不同的是各星级酒店的客房收入，随着星级的减少，客房收入占比整体呈上升趋势。

来源：前瞻网

作者：Winnie Lee